#Food #Taste #Recipe पनीर चिली कैसे बनाते है

बहुत सारे लोग होते है जो नॉन वेज नहीं खाते वो लोग पनीर की सब्जी खाया करते है|

सबसे पहले एक कटोरे में मैदा, मक्के का आटा, मिर्च और नमक डालकर मिलाये और उसका ठीक पेस्ट तैयार करे |

2. अब पनीर को उसमे डाल दे और उसे मिला कर कुछ देर के लिए छोड़ दे |

3. फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल ले ले और उसमे पनीर के टिक्की को फ्राई कर ले |

4. फिर उसे किसी बर्तन में निकाल ले |

5. फिर उसी तेल में अदरक लहसुन बारीक़, प्याज, मिर्च, और शिमला मिर्च को डाल के भुने |

6. थोड़ी देर भुनने के बाद उसमे सोया सॉस, टोमेटो सॉस, ग्रीन चिल्ली सॉस,मिर्ची पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट डाल दे और भुने |

7.फिर उसमे थोड़ा सा पानी डाले और वो जो पनीर का ग्रेवी बचा था उसे डाल दे और थोड़ी देर पकाये |

8. फिर उसमे पनीर डाल दे और फिर उसे थोड़ी देर के लिए पकाये |

9. फिर गैस को बंद कर दे और और ऊपर हरा प्याज डाल दे |

10. और अब आपकी पनीर चिली तैयार है इसे किसी करोडे में निकाल ले |और उसे गरमा -गरम पड़ोसे |

महत्वपूर्ण सुझाव:-

पनीर का बैटर ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए |
बैटर में पनीर को डालने के बाद थोड़ी देर सेट होने के लिए रखने से वो अच्छे से मैरीनेट हो जाती है और अच्छी बनती है |