सामग्री :-

  • खरबूजा 1/2 KG
  • चीनी (स्वाद अनुसार)
  • इलाइची 8 – 10 पिस(बुक ले)
  • दूध 1/2 K G
  • बर्फ के 10 -12 टुकड़े

बनाने की विधि :-

  1. सबसे पहले खरबूजे को छीलकर उसे छोटा – छोटा पिस कट कर दे |
  2. और अब उसे मिक्सचर के जार में डाल दे और ऊपर से चीनी और इलाइची डाल दे |
  3. जार को बंद करे और पेस्ट बना ले फिर उसे खोले
  4. और उसमे ठंडा दूध डालकर डालकर फिर से एक बार मिक्सचर को चलाये |
  5. अब उसे खोल के देख ले कि दूध अच्छे से मिला है या नहीं |
  1. अगर मिल गए है तो उसमे बर्फ के टुकड़े कलाकार फिर से जार बंद करे |और मिक्सचर फिर से चलाये |
  2. अब जार खोले और शेक को शीसे के ग्लास में डाल दे |
  3. और उसमे बर्फ का एक टुकड़ा डालकर ऊपर से थोड़ा सा इलाइची का बारीक़ डाल दे |
  4. और अब आपकी खरबूजा शेक तैयार है |